odifier | modifier le code] En 2005, d'après le

 l'homme et la femme. Elle représente 10 à 15 % du poids corporel de l'homme et 20 à 25 % du poids de la femme. Elle s'accumule plutôt sur l'abdomen et le thorax chez l'homme, sur les hanches et les cuisses chez la femme.
Paramètres du syndrome
métabolique    Hommes    Femmes
Périmètre abdominal    > 102 cm    > 88 cm
Glycémie à jeun    > 1,1 g/l (110 mg/dl)40    > 1,1 g/l (110 mg/dl)40
Triglycérides    > 1,5 g/l (150 mg/dl)40    > 1,5 g/l (150 mg/dl)40
Cholestérol HDL (« bon cholestérol »)    < 0,4 g/l (40 mg/dl)40    < 0,5 g/l (50 mg/dl)40
Tension artérielle    > 13/8,540    > 13/8,540
Épidémiologie[modifier | modifier le code]

En 2005, d'après les estimations mondiales de l’OMS, il y avait environ41 : 1,6 milliard d’adultes (âgés de plus de 15 ans) et au moins 20 millions d’enfants de moins de cinq ans en surpoids (IMC > 25), dont au moins 400 millions d’adultes obèses (IMC > 30). En 2010, selon l'OMS42, le surpoids concernait 43 millions d'enfants de moins de cinq ans. L'OMS estime que d'ici 2015, environ 2,3 milliards d'adultes seront en surpoids et plus de 700 millions seront obèses41. Auparavant le surpoids et l'obésité étaient considérés comme des problèmes spécifiques aux pays à hauts revenus, mais ils augmentent spectaculairement dans les pays disposant de faibles ou moyens revenus, essentiellement en milieu urbain41.
Pays développés[modifier | modifier le code]
Articles détaillés : Obésité en France et Obésité aux États-Unis.


Histogramme comparant le pourcentage de personnes obèses dans les pays membres de l'OCDE en 2000-2001.


Évolution du taux d'obésité dans quelques pays de l'OCDE.
La proportion d'obèses tend à se stabiliser depuis la fin des années 2000 aux États-Unis43.
En France, en 1965, seuls 3 % des enfants d'âge scolaire étaient obèses selon l'IMC ; ils étaient 13,3 % en 200044, 26 % au Canada (obésité et surpoids)45 et 16 % aux États-Unis46. L'obésité de l'enfant est un problème majeur : acquise avant 5 ans, elle persiste à l'âge adulte. Les derniers chiffres pour les adultes français47 comptabilisent